Continuano i controlli amministrativi nei locali di Canicattì da parte degli agenti del commissariato cittadino.
Nei giorni scorsi, i poliziotti hanno accertato l’ennesima violazione: un noto bar del centro non aggiornava da circa un mese il registro di autocontrollo Haccp, obbligatorio per la sicurezza alimentare.
Alla fine dell’ispezione, al titolare è stata elevata una sanzione amministrativa pari a 2.000 euro.
Il registro Haccp (Hazard Analysis and Critical Control Points) è uno strumento essenziale per prevenire rischi sanitari nella somministrazione di alimenti e bevande. Tuttavia, a Canicattì, sembra esserci ancora molta superficialità in merito.
Le irregolarità riscontrate non sarebbero un caso isolato: da mesi, infatti, i controlli amministrativi disposti dalle forze dell’ordine stanno evidenziando diverse mancanze, sia nei locali del centro sia in quelli della periferia.
La Polizia di Stato ha confermato che le verifiche continueranno anche nei prossimi giorni, con l’obiettivo di ripristinare il rispetto delle normative igienico-sanitarie in tutti gli esercizi commerciali della città.
Particolare attenzione verrà riservata alla corretta compilazione delle schede Haccp, documento fondamentale per tutelare la salute dei consumatori.
