Prende ufficialmente il via questa sera a Castrofilippo la 31ª edizione della Sagra della Cipolla Paglina, una delle manifestazioni enogastronomiche più attese dell’estate siciliana.
Il ricco calendario, organizzato dal Comune in collaborazione con la Regione Siciliana e numerose associazioni locali, animerà il paese fino a martedì 12 agosto 2025, con degustazioni, spettacoli musicali, show cooking e momenti culturali.
L’evento inizia questa sera venerdì 8 agosto con la cerimonia di apertura in Viale Bonfiglio, accompagnata dalle note del gruppo di tamburinara “Santa Venera e San Vincenzo” e dalla prima degustazione di piatti a base di cipolla paglina di Castrofilippo, eccellenza agroalimentare del territorio.
Sabato 9 agosto, doppio appuntamento: alle 18:30 in Piazza Pirandello si è tenuta la presentazione del libro Il cibo di Rubik di Liliana La Magra, mentre la sera, dalle 21:00, è proseguita la degustazione lungo Viale Bonfiglio con il concerto degli Hmora, gruppo musicale di punta della serata.
Domenica 10 agosto spazio alla cucina dal vivo con lo show cooking di Mia Arnone, seguita da una nuova sessione di degustazioni.
Il lunedì 11 agosto, il programma propone una nuova serata dedicata alle specialità a base di cipolla, arricchita dalla kermesse comica di Dario Bandiera, amatissimo attore e cabarettista.
A chiudere la manifestazione, martedì 12 agosto, saranno i leggendari I Cugini di Campagna, che faranno ballare e cantare il pubblico dopo l’ultima serata gastronomica.
La Sagra non è solo gusto, ma anche cultura e memoria: il programma estivo castrofilippese ha previsto, nei giorni precedenti, momenti di riflessione, eventi letterari e spettacoli musicali, con il coinvolgimento di numerose realtà del territorio.
Un evento che, anno dopo anno, si conferma come un’occasione unica per celebrare le radici contadine, promuovere l’enogastronomia locale e offrire spettacolo e intrattenimento per tutte le età.
